Conceito
PF da Nina nasceu da experiência de uma mãe nutricionista, quando sentiu na pele o desafio da introdução alimentar com sua própria filha, e com os pedidos de ajuda dos amigos quando encararam essa fase.
O nosso objetivo é simples: aliviar o trabalho, estresse, dúvidas e receios envolvidos com a introdução alimentar, contribuindo para que quem cuida do bebê consiga focar no que mais importa para o sucesso da introdução alimentar: o tempo junto!
Como funciona
Cada novo pedido começa com a necessidade de determinar em qual fase da introdução alimentar seu bebê está.
O PF da Nina oferece kits para 4 fases distintas (em termos de variedade de alimentos introduzidos, e o tamanho e a textura das porções). A composição dos kits para cada fase acompanha a evolução da introdução alimentar do seu bebê, partindo da primeira introdução de alimentos complementares (por volta de 6 meses de idade) até completar a introdução alimentar (por volta de 24 meses de idade).
Com o passar do tempo e com o crescimento e desenvolvimento do seu bebê, você deve reavaliar a fase adequada para seu bebê, baseado em critérios simples e objetivos específicos ao seu bebê (não por uma regra arbitrária de idade).
Com os alimentos armazenados no seu freezer, para cada refeição será necessário somente:
- Escolher a combinação dos alimentos que você quer oferecer para seu bebê naquela refeição, respeitando as proporções provenientes de cada uma dos 4 grupos de alimentos (proteína animal, proteína vegetal, carboidratos e hortaliças)
- Descongelar e aquecer as porções, no fogão ou micro-ondas, e servir.
- Aproveitar do tempo para ficar junto com seu bebê, experimentando, descobrindo e educando sobre as maravilhas da alimentação!
Como cliente do PF da Nina, nossos nutricionistas também estão disponíveis para conversar sobre o uso dos kits do PF da Nina na introdução alimentar do seu bebê. Nosso objetivo é maximizar o sucesso e minimizar o trabalho, dúvidas, receios e estresse associados com esse processo tão fundamental na vida da criança!
Alimentos
Os kits estruturados do PF da Nina são compostos de uma combinação nutricionalmente equilibrada e adequada para a fase da introdução alimentar do seu bebê, dos alimentos listados abaixo. Um dos objetivos da introdução alimentar é apresentar a maior diversidade de alimentos possível, com uma variação contínua.
Na introdução alimentar, é importante apresentar todos os alimentos diversas vezes, mesmo que seu bebê “não goste” do alimento em determinado momento. É normal ter alimentos sobrando no prato de tempos em tempos. Os bons hábitos alimentares para a vida se formam nesse processo de experimentação.
Não usamos sal na preparação dos nossos alimentos. O paladar do seu bebê está se formando durante a introdução alimentar e é importante que a criança conheça o verdadeiro sabor de cada alimento.
Existem alimentos que PF da Nina não fornece, dentro dos 4 grupos, mas que você pode/deve oferecer. Na lista abaixo, esses alimentos estão identificados com um asterisco. Nossos nutricionistas estão super à disposição para lhe orientar sobre a inclusão desses alimentos em combinação com nossos kits!
Carboidratos
Arroz branco
Arroz integral
Batata inglesa
Batata doce
Mandioquinha
Abóbora cabotiá (japonesa)
Inhame (Cará)
Milho
Cuscuz marroquino
* Macarrão e outras massas
* Pães
Proteína animal
Carne bovina (diversas formas)
Frango (diversas formas)
Porco
Tilápia
Salmão
* Ovo
Proteína vegetal
Feijão carioca
Feijão preto
Feijão branco
Vagem holandesa
Ervilha
Lentilha
Grão-de-bico
Ervilha torta
Hortaliças
Chuchu
Cenoura
Abobrinha
Beterraba
Brócolis
Aspargo
Acelga
Espinafre
Escarola
Couve-flor
Repolho roxo
Repolho branco
Beringela
Couve manteiga
Quiabo
Cogumelo Paris
* Tomate
* Pepino
* Salsão
* Rabanete
* Alface
* Pimentão
* Palmito
Fases, texturas e tamanhos de porção
O PF da Nina oferece alimentos para as refeições principais da introdução alimentar do seu bebê.
Antes de começar a introdução de refeições principais, seguimos a orientação da Sociedade Brasileira de Pediatria e recomendamos que os primeiros alimentos complementares sejam frutas in natura.
Dividimos a introdução alimentar em 4 fases distintas:
– Fase 1 considera somente uma refeição por dia (recomendamos que seja o almoço). Os alimentos introduzidos em Fase 1 são limitados. A textura é sempre de puré fino e o tamanho da porção começa bem pequeno. O objetivo dessa fase é para seu bebê se acostumar com os primeiros alimentos e aprender a deglutir.
– Fases 2 e 3 envolvem almoços e jantares, e a ampliação gradativa dos alimentos introduzidos, além da evolução do puré para pedacinhos; tudo conforme o seu bebê se desenvolve (especialmente o movimento de pinça!). A quantidade também aumenta para acompanhar o crescimento do seu bebê (e sua fome!).
– Fase 4 tem como foco o aumento do tamanho das porções e do tamanho dos pedaços oferecidos, junto com a apresentação ocasional de alimentos cada vez mais diversos. Ao final dessa fase, seu bebê estará bem equipado para comer a comida da família! É possível utilizar o kit para Fase 4 até a idade que quiser, complementando o prato com ovo, salada, massas e/ou pães conforme necessário.
Montando e oferecendo o prato
Os kits (completo) do PF da Nina são compostos por caixinhas de alimentos com 7 porções em cada. Os kits estruturados para cada fase vem com 4 caixinhas de proteína vegetal, 4 de carboidratos, 4 de proteína animal, e 8 de hortaliças.
Cada prato é para ser montado com 1 porção de carboidrato, 1 de proteína animal, 1 de proteína vegetal, e 2 de hortaliças.
Alimentos para bebês devem ser descongelados e aquecidos até aproximadamente 40oC (ou seja, morno).
Para isso, é importante pôr e tirar do calor com frequência e mexer sempre, para não esquentar demais nem de forma desigual.
Se preferir, deixe descongelar antes de aquecer. Se já descongelou, mantenha na geladeira e consuma em até 24 horas. Não congele novamente!
Recomendamos que, principalmente nas primeiras fases, mantenha as porções separadas no prato. Assim você tem maior controle das quantidades consumidas de cada alimento (tente oferecê-las em proporções iguais) e o bebê conhece cada alimento individualmente.
De forma geral, é muito importante dedicar tempo e espaço tranquilo para alimentar seu bebê. A introdução alimentar é uma etapa cheia de novidades para todos (não apenas para os pequenos!) e requer dedicação, paciência e amor!
Deixe seu bebê à vontade para explorar – e se prepare para a bagunça! Deixe o bebê pegar, cheirar, conhecer e aprender, estando sempre atento(a) ao que ele realmente consome, ajudando e complementando seus esforços para assim garantir sua nutrição. Evite usar telas durante as refeições, é importante que o bebê esteja presente e tenha atenção ao que está comendo.
Sim, criar hábitos saudáveis é desafiador! Tenha perseverança! Não desista!
Nas fases mais avançadas, você pode explorar jeitos diferentes de combinar e apresentar as porções no prato, por exemplo junto com ovo ou macarrão ou outros alimentos complementares que tenha em casa!
Veja o nosso instagram (@pfdanina) ou siga o tag #pfdanina para ideias. Compartilhe os seus pratos e use a tag ou marque nossa conta!
A introdução alimentar e saúde
A introdução alimentar (IA) é uma das principais fases de desenvolvimento do bebê. Nesta fase, a criança começa a receber alimentos complementares ao leite materno (ou fórmulas lácteas infantis, quando for o caso).
Além das necessidades nutricionais para o desenvolvimento completo do potencial de cada criança, a aquisição de hábitos alimentares saudáveis é determinante para a saúde do indivíduo durante o resto da sua vida.
Aconselhamos a conversar com o pediatra ou nutricionista no caso de dúvidas sobre a introdução alimentar especificamente para o seu bebê. São diversas e complexas as considerações, e uma orientação genérica pode não servir para as necessidades específicas de cada criança.
Caso tenha dúvidas gerais sobre o uso dos produtos do PF da Nina, poderá entrar em contato com a nossa equipe por whatsapp.
Durante a introdução alimentar, é muito importante apresentar todos os alimentos diversas vezes, mesmo se o seu bebê “não goste”/”não aceite” o alimento de primeira. Também é normal que sobre comida no prato de vez em quando! Hábitos alimentares saudáveis se formam nessa fase e podem impactar a saúde por toda a vida.
Não oferecemos opções para alergias alimentares. Consulte seu pediatra ou nutricionista se tiver dúvidas sobre o uso dos nossos kits na introdução alimentar do seu bebê.
Qualidade, segurança e o meio ambiente
Nossas matérias-primas são de primeira qualidade, escolhidas e preparadas com muito amor e seguindo todos os protocolos de segurança alimentar. Além disso, são ultracongeladas para preservar os sabores, texturas e nutrientes.
Por questões de segurança, excluímos de todos os kits alguns alimentos, tais como nozes, mel, mariscos e frutos do mar.
Nossas embalagens são feitas de materiais aprovados para uso em alimentos, inclusive alimentos para lactentes e de primeira infância.
A Milana, fundadora e responsável técnica do PF da Nina é nutricionista (CRN: 18139).
A nossa cozinha conta com todos os licenciamentos exigidos, inclusive da prefeitura, do corpo de bombeiros e da vigilância sanitária.
Todos nossos produtos para crianças menores de 3 anos são devidamente registrados junto à ANVISA.
Referências
Sociedade Brasileira de Pediatria. Manual de Orientação- Depto de Nutrologia. Disponível em: <https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/pdfs/14617a-PDManualNutrologia-Alimentacao.pdf>
Guia Alimentar para Crianças Brasileiras menores de 2 anos. Ministério da Saúde. Brasília- DF. Disponível em: <https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_crianca_brasileira_versao_resumida.pdf>
